
شوربة الدجاج .. من الأطباق التقليدية حول العالم ، كما تعتبر شوربة الدجاج أفضل علاج للأطفال لنزلات البرد والإنفلونزا ، تعرفي اليوم مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل شوربة الدجاج بالأرز والكريمة وصفة صحية ومميزة وسهلة التحضير، إليك الطريقة! تعلمي أيضاً: طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
- نوع الطبق: مقبلات
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
- عدد الأفراد: 6 أشخاص
مكونات شوربة الدجاج بالأرز والكريمة
• نصف كيلو صدور دجاج مقطع
• 1 كوب أرز مغسول ومنقوع
• 2 حبة بصل مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 ساق كرفس مفروم
• 6 أكواب مرق دجاج
• 1 كوب كريمة
• ربع كوب سمنة
• ربع ملعقة صغيرة قرفة
• ربع ملعقة ريحان مفروم
• ربع ملعقة سبع بهارات
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس
طريقة عمل شوربة الدجاج بالأرز والكريمة
• نذوب الزبدة في قدر كبيرة على النار ونضيف البصل مع التقليب لمدة دقيقة.
• يضاف الثوم ويقلي لمدة دقيقة ثم يضاف الكرفس ويقلب جيدًا لمدة دقيقتين حتى ينضج.
• نضيف الدجاج ونتبل بالملح والفلفل ونقلب باستمرار لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
• نضيف الأرز ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج ونقلب جيدًا.
• نضيف الريحان والقرفة والسبع بهارات ويقلب.
• غطي القدر وخففي النار تحت القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الأزر.
• نضيف الكريمة والبقدونس وتقلب المكونات ونتركه على النار لمدة دقيقتين.
• قدمي شوربة الدجاج بالأرز ساخنة على سفرتك وزيني الشوربة بالبقدونس.
القيمة الغذائية لشوربة الدجاج بالأرز
يحتوي (340 غرام) من شوربة الدجاج بالأرز على 220 سعرة حرارية ، ويتطلب حرقها 22 دقيقة من الجري أو 33 دقيقة من ركوب الدراجات ، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في شوربة الدجاج بالأرز والكريمة (1):
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 220 سعرة حرارية |
الكوليسترول | 16 ميليغرام |
الصوديوم | 690 ميليغرام |
الكربوهيدرات | 12 غرام |
ألياف غذائية | 2 غرام |
الدهون | 8 غرام |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
السكريات | 2 غرام |
البروتين | 12 غرام |
سيعجبك أيضاً:
• شوربة لسان العصفور بالدجاج
• شوربة البطاطس
• شوربة الديك الرومي لمرضي السكر