طريقة عمل الكفتة المقلية من الاكلات اللذيذة والوصفات السهلة التي يمكنك تقديمها على سفرتك بجانب المقبلات الشهية، الكفتة من أشهى الأطباق التي تشتهر بها مصر وسوريا ولبنان والسعودية والأردن وفلسطين والمغرب والجزائر وتونس، لذلك يمكنك تقديمها كطبق رئيسي مرة وطبق جانبي مرة أخرى، ومن خلال هذا المقال سنتعرف مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل الكفتة المقلية في 10 دقائق في المنزل.
- نوع الطبق: طبق رئيسي
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطهي: 10 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 20 دقيقة
- عدد الأفراد: 4 أشخاص
مكونات الكفتة المقلية
طريقة عمل الكفتة المقلية
1. ضعي اللحم المفروم في الخلاط، ثم أضيفي البقدونس والبصل والثوم والبهارات.
2. قومي بخلط مكونات الكفتة ببعضها البعض حتى تمتزج جيداً وتتماسك.
3. احضري صينية مبطنة بورق زبدة.
4. بللي يديك بالقليل من الماء، ثم شكلي خليط اللحم على شكل كرات متساوي الحجم ورصيها على الصينية.
5. حمّي زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الكفتة في الزيت مع التحريك حتى تمام النضج.
6. أخرجي الكفتة المقلية وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة، وبالهناء والشفاء.
السعرات الحرارية في الكفتة المقلية
تحتوي الحصة الواحدة على 150 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 15 دقيقة من الجري أو 21 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة الآتية:
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 150 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 36 ميليغرام |
| الصوديوم | 146 ميليغرام |
| الكالسيوم | 12 ميليغرام |
| الحديد | 0.9 ميليغرام |
| الدهون | 12 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| البروتين | 8 غرام |
شاهدي فيديو طريقة عمل الكفتة المقلية
