كيك الحليب الهش .. يعد طبق كيك الحليب من أطباق الحلويات الفاخرة والأكثر شهرة بالعالم، لها مذاق رائع وهش تتميز به عن باقي أنواع الكيك، وخلال المقال سيتم التعرف على أفضل وأسهل طريقة عمل كيك الحليب الهش البسيطة بالصور لإفطار لذيذ، جربيها وشاركينا رأيك.
تعتبر كيكة الحليب الساخن الهشة من أشهر أطباق الحلويات الغربية، ويعتبر من الوصفات العائلية الرائعة التي يفضلها أغلبنا بنكهات مختلفة ومُحبب للصغار والكبار وتتميز بطعمها الهش والغني، تقدمي أسهل وأشهى وأطيب أنواع الكيك لضيوفك، يلائم لجميع المناسبات ولاستقبال الضيوف والأصدقاء، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المقادير والخطوات التالية. جرّبي أيضًا: مكونات الكيكة العادية من المنزل
- نوع الطبق: حلويات
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 35 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
- عدد الأفراد: 10 – 12 أشخاص
مكونات كيك الحليب الهش البسيطة
طريقة عمل كيك الحليب الهش
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية الكيك بالقليل من الزبدة، ثم رشي القليل من الطحين ووزعيه فوق الزبدة.
- ينخل الطحين مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط، ويقلب ويترك جانبًا.
- سخني الحليب مع الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة.
- نضيف الفانيليا مع التحريك ونرفع المزيج عن النار ثمّ تركه إلى أن يصبح بارداً.
- يخفق البيض مع السكر في الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجم الخليط.
- أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع خليط الحليب البارد واستمري في الخفق إلى أن يصبح عجيناً متماسكاً وهشة.
- نضع الكيك في الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد على الرف.
- قطعي الكيك وقدميه بجانب الفواكة أو المشروبات، وبالهناء والشفاء.
• طريقة عمل الكيك الاسفنجي بأقل المقادير
• طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة
• طريقة عمل كيك الشوكولاتة والوصفات المختلفة لها
السعرات الحرارية في كيك الحليب الهش
تحتوي الحصة الواحدة على 130 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 13 دقيقة من الجري أو 18 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة في طبق كيكة الحليب الهشة، وهي كالآتي:
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 130 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 31 ميليغرام |
| الصوديوم | 56 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 77 ميليغرام |
| الكالسيوم | 35 ميليغرام |
| الحديد | 1 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 25 غرام |
| ألياف غذائية | 1 غرام |
| الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| السكريات | 17 غرام |
| البروتين | 2 غرام |
