يعد الستيك من أشهر الأطباق الرئيسية التي يشتهر بها المطبخ الأمريكي، ولعشاق اللحوم يعتبر الستيك هو الوجبة المفضلة لطبق الغداء لدى بعض الأشخاص، تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل الستيك بالمقلاة، بطريقة سهلة وسريعة ورائعة لجميع أفراد الأسرة.

نوع الطبق: أطباق رئيسية
الصعوبة: سهل
عدد الأفراد: 2 أشخاص

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

مكونات الستيك بالمقلاة

شريحة لحم ستيك ريب آي مخلية من العظم
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
أعشاب (اختيارية)

طريقة عمل الستيك بالمقلاة

تبلي شريحة لحم ريب آي بالملح والفلفل من الجانبين جيداً.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وعندما يقترب الزيت على التدخين أضيفي شريحة اللحم.
ثم يُطهى شرائح اللحم لمدة 7 دقائق، ثم تقلب ويُضاف الزبدة وتُطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتغير لونها وتنضج جيداً.
ترفع ستيك اللحم من المقلاة وتترك 5 دقائق لترتاح قبل التقطيع.
نقطع الستيك ونضعها في طبق التقديم ونقدمها بالهنا.

المزيد من الوصفات لتجربتها:
• طريقة عمل الستيك المشوي في 10 دقائق مثل المطاعم
• طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
• طريقة عمل صوص الستيك بطريقة مختلفة

السعرات الحرارية في الستيك بالمقلاة

يحتوي (85 غرام) على 199 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 19 دقيقة من الجري أو 28 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الستيك بالمقلاة (1):

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	199 سعرة حرارية
الصوديوم	50.2 ميليغرام
الكربوهيدرات	0 غرام
ألياف غذائية	0 غرام
الدهون	10.8 غرام
السكريات	0 غرام
البروتين	23.8 غرام