
- نوع الطبق: حلو صحي
- الصعوبة: سهل
- عدد الأفراد: 8 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- السعرات الحرارية: 82 سعرة حرارية
مكونات بابا غنوج لمرضى السكري
• 3 حبات باذنجان
• ربع كوب طحينة
• ربع كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ربع كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة فلفل حريف
طريقة عمل بابا غنوج لمرضى السكري
• اغسلي الباذنجان وجففيه بورق مطبخ واستخدمي شوكة لعمل ثقوب في الباذنجان.
• سخني شواية الفرن واشوي الباذنجان تحت الشواية لمدة 35 دقيقة حتى يصبح طريًا وينضج.
• أخرجي الباذنجان واتركيه يبرد ثم قشري الباذنجان.
• في وعاء الخلاط الكهربائي نضيف الباذنجان والطحينة وعصير الليمون والثوم والملح.
• تخلط جيدا لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدا.
• نضع البابا غنوج في أطباق التقديم وتُزين بالبقدونس والفلفل الحريف، ثم وزعي زيت الزيتون على الوجة.
تحذير هام: يجب على جميع مرضى السكري استشارة طبيبهم حول الكمية التي يمكنهم تناولها.
تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:
• بسكوت الشوفان لمرضى السكري
• كيكة الشوكولا اللذيذة لمرضى السكري
• فاهيتا اللحم لمرضى السكري
• الدجاج الصحي لمرضى السكري
• عصير التفاح بطريقة صحية لمرضى السكري
• شوربة البروكلي الصحية لمرضى السكر