كوكيز الشوفان بالقرفة بدون دقيق

---

مكونات كوكيز الشوفان بالقرفة بدون دقيق

• 3 أكواب شوفان مطحون

• 2 حبة بيض

• 2 ملعقة صغيرة قرفة

• 1 كوب زبدة فول سوداني

• 1 كوب سكر بني

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

• نصف كوب رقائق الشوكولاتة (إختياري)

• رشة ملح

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالقرفة بدون دقيق

• سخني الفرن على 175 درجة مئوية.

• نجهز صينية ونغطيتها بورق زبدة وتترك جانباً.

• في وعاء، يُمزج الشوفان والقرفة والبيكنج صودا ويترك جانباً.

• اخفقي زبدة الفول السوداني والسكر البني والبيض حتى تمتزج تمامًا.

• أضيفي الفانيليا وخليط والشوفان والقرفة ببطء وقلبي الخليط بملعقة لدقائق حتى يتجانس.

• أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها مع المكونات إذا كنتِ تستخدميها.

• ضعي عجينة كوكيز الشوفان في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• بللي يديك قليلاً، ثم شكلي البسكويت على كرات متساوية متوسطة الحجم.

• ضعي كرات البسكويت على الصينية، واتركي مسافة بين كل كرة.

• اضغطي على كل كرة بملعقة أو شوكة لتصبح على شكل بسكويت.

• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

• ضع الكوكيز على أطباق التقديم وقدميها.

نصائح الشيف: اتركي كوكيز الشوفان بالقرفة تبرد على رف سكلي لمدة 10 دقائق حتى يبرد تمامًا. يمكنك الاحتفاظ بكوكيز الشوفان لمدة تصل إلى 7 أيام.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة للمبتدئين بالفيديو