فطائر البطاطس في خطوات بسيطة

البطاطس من أشهر الخضروات حول العالم بفضل مذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية، تعد الفطائر من المعجنات المفضلة عند معظم الناس، ويمكن تحضير فطائر البطاطس في خطوات بسيطة بطريقة لذيذة وسريعة، لذلك يٌقدم المقال طريقة عمل فطائر البطاطس في المنزل.

---

مكونات فطائر البطاطس

• 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

• 1 بيضة مخفوقة

• 1 بصلة مفرومة

• ربع كوب دقيق

• ربع  كوب جبن بارميزان مبشور

• ربع  ملعقة صغيرة ملح

• ربع  ملعقة صغيرة فلفل أبيض

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• 2 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة عمل فطائر البطاطس

• اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض المخفوق والبصل في وعاء متوسط ​​الحجم.

• ثم يُضاف إليها الدقيق والجبن والملح والفلفل ويُقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.

• نضع مقلاة على نار متوسطة ونسخن الزيت والزبدة معًا حتى تذوب الزبدة.

• ثم شكلي البطاطس على شكل أقراص وقومي بقلي البطاطس على الوجهين حتى تصبح ذهبية.

• ننقل الفطائر من المقلاة وضعيها على عدة طبقات من مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد وقدميها ساخنة.

القيمة الغذائية لفطائر بالبطاطس

يحتوي (100 غرام) على 268 سعرة حرارية ، ويتطلب حرقها 27 دقيقة من الجري أو 41 دقيقة من ركوب الدراجات ، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في طريقة عمل فطائر البطاطس (1):