براونيز بالكراميل في البيت

طريقة عمل براونيز بالكراميل من الوصفات الذيذة التي يعشقها الجميع، تعرفي مع مطبخ أونلاين على أطيب وصفات البراونيز، حضرنا لكِ اليوم طريقة عمل براونيز بالكراميل بطريقة سهلة وبسيطة.

---

مكونات براونيز بالكراميل

• 1 كوب إلا ربع شوكولاتة مبشورة

• 2 كوب سكر

• 1 كوب إلا ربع زبدة

• 3 حبات بيض

• 1 كوب كاكاو

• 1 كوب جوز مقطع

• رشة ملح

• 1 كوب رقائق شوكولاتة

• ملعقة كبيرة فانيليا

• 1 كوب دقيق

مكونات صوص الكراميل:

• 1 كوب سكر

• 3 ملاعق كبيرة زبدة

• نصف كوب كريمة

• رشة ملح

طريقة عمل براونيز بالكراميل في البيت

• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

• بطني صينية بورق زبدة واتركيها جانبًا.

طريقة تحضير الكراميل:

• نضع السكر في قدر ونقلب حتى يذوب السكر على نار متوسطة، عندما يذوب السكر ويصبح لونه بني، أطفئي النار.

• نضيف الزبدة ونخفق حتى تذوب الزبدة.

• نضيف الكريمة ونخلط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة ويتكاثف الكراميل، وأضيفي رشة الملح ويقلب ويترك جانبًا حتى يبرد.

طريقة تحضير البراونيز:

• في قدر على النار، نضيف الزبدة والشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة.

• ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب مع الشوكولاتة، ثم نضيف البيض واحدة تلو الآخر ونخفق بعد كل إضافة ثم نضيف

• الفانيليا ونخفق جيدًا.

• في وعاء آخر، أضيفي الدقيق والكاكاو والملح والجوز ورقائق الشوكولاتة واخلطيهم، ثم نضيف الدقيق والكاكاو إلى

• خليط الشوكولاتة والبيض.

• تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.

• يُسكب الخليط في الصينية المعدة، وادخليها الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

• ثم اسكبي صوص الكراميل فوق البراونيز بالتساوي بعد خروجها من الفرن، ثم ضعي البراونيز جانبًا حتى تبرد تمامًا.

• نقطع البراونيز ونضعها في أطباق التقديم وتقدميها وزيني بها سفرتك.

القيمة الغذائية للبراونيز بالكراميل

يحتوي (93 غرام) على 410 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 40 دقيقة من الجري أو 58 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في براونيز بالكراميل.