طريقة عمل ساندوتش كفتة على طريقة الحاتي لها العديد من الوصفات التي تتميز بها الكفتة بمذاقها الشهي، وكفتة الحاتي من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشرائها جاهزة.
تعتبر الكفتة من الأطعمة المفضلة لدى معظم الناس، وخاصةً الأطفال، وتعتبر من وصفات اللحوم اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة لأنها لا تستغرق وقتًا في التحضير، والخطوات البسيطة الآتية تُوضح طريقة عمل ساندوتش كفتة على طريقة الحاتي، جربيها الآن وشاركينا رأي أطفالك بمذاقها الشهي.
- نوع الطبق: طبق رئيسي
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطهي: 25 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
- عدد الأفراد: 6 أشخاص
مكونات ساندوتش كفتة على طريقة الحاتي
- مقادير الكفتة:
- 1 كيلو من اللحم المفروم
- 1 كوب من البقسماط
- 2 فص من الثوم المفروم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 2 ونصف ملعقة صغيرة من السماق
- 2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- للتقديم:
- 6 قطع عيش بلدي أو عيش فينو
- صلصة طحينة (تعلمي طريقة عمل صوص الطحينة على أصولة)
- 1 حزمة من البقدونس الطازج المغسول
- 1 كوب من الجرجير الطازج المغسول
- 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 حبة خيار مقطع إلى شرائح
- زيتون أسود مقطع إلى شرائح (إختياري)
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح دائرية
طريقة عمل ساندوتش كفتة على طريقة الحاتي
- سخني الفرن على درجة حرارة 215 درجة مئوية.
- اخلطي اللحم المفروم في وعاء مع البيض والبقسماط والثوم.
- تبلي بالملح والفلفل والسماق والكمون والفلفل الحار والبابريكا وعجنها جيداً بأيدي نظيفة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- شكلي خليط اللحم على شكل كرات وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو الزيت.
- توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة تمامًا.
- تُرفع الكفتة من الفرن، ثم وزعي كمية من صلصة الطحينة في العيش البلدي أو العيش الفينو.
- أضيفي فوقها البقدونس والجرجير والبصل والطماطم والزيتون الأسود والخيار.
- ثم ضعي الكفتة فوق الخضار وقدميه بجانب الكاتشاب والمايونيز، وبالهناء والشفاء.
السعرات الحرارية في ساندوتش الكفتة
يحتوي (315 غرام) على 699 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 59 دقيقة من الجري أو 85 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة في طبق ساندوتش الكفتة، وهي كالآتي:(1)
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 699 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 96 ميليغرام |
| الصوديوم | 1511 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 829 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 52 غرام |
| ألياف غذائية | 6.3 غرام |
| الدهون | 39 غرام |
| الدهون المشبعة | 11 غرام |
| السكريات | 4.7 غرام |
| البروتين | 37 غرام |
شاهدي فيديو طريقة عمل ساندوتش الكفتة
