طريقة عمل البودينغ بطريقة مختلفة

البودينج من الأطباق الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، قدمي على سفرتك أطيب حلويات البودينج بطريقة مختلفة وخطوات سهلة وبسيطة، تعُد وصفة البودينغ من الوصفات العائلية الرائعة، تعرفوا على طريقة عمل البودينغ بطريقة مختلفة في المنزل.

---

مكونات البودينغ

• 1 ونصف كوب حليب

• 1 كوب إلا ربع سكر بني

• 1 كوب كريمة خفق

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 3 ملاعق كبيرة ماء

• 3 صفار بيض

• 3 ملاعق كبيرة زبدة

• 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة

• رشة ملح

طريقة عمل البودينغ

• في وعاء للخط أضيفي صفار البيض والنشا واخلطيهم جيدًا.

• في وعاء آخر، أضيفي الحليب وكريمة الخفق واخلطيهم.

• سخني القدر على نار خفيفة، أضيفي السكر البني والملح والماء.

• اتركيهم على النار لمدة 5 دقائق حتى تشم منه رائحة الكراميل.

• ثم أضيفي مزيج الحليب والكريمة ببطء إلى السكر مع التحريك باستمرار.

• خففي النار تحت القدر واتركيه حتى يغلي.

• ثم يُضاف خليط صفار البيض والنشا، ويقلب جيدًا حتى يتجانس الخليط.

• اخفقي الخليط جيدًا واتركيه حتى يتكاثف.

• عندما يبدأ الخليط في التماسك، ارفعيه من على النار.

• ثم نضيف الزبدة والفانيليا وقلبيهم جيدًا.

• صبي الخليط في أكواب أو أطباق صغيرة ونزينها حسب الرغبة.

• غطي الأكواب بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

• أخرجيها من الثلاجة وقدميها على الفور.

القيمة الغذائية للبودينغ

يحتوي (1 كوب) من البودينغ على 288 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 25 دقيقة من الجري أو 37 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في البودينغ (1):