الكيكة الإسفنجية من الحلويات الفاخرة التي يعشقها الكثيرون، والتي تعد من أشهر الأطباق في العالم، لأنها هشة ولذيذة مما يميزها عن باقي الكيكات، تعرفي على طريقة تحضير الكيك الإسفنجي الإيطالي من الصفر باستخدام 3 مكونات فقط: البيض والدقيق والسكر، وكل ما يتوجب عليك القيام به هو اتباع المقادير والخطوات التالية.
- نوع الطبق: حلويات
- الصعوبة: سهل
- المطبخ: الإيطالي
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
- عدد الأفراد: 8 أشخاص
مكونات الكيك الإسفنجي الإيطالي
طريقة عمل الكيك الإسفنجي الإيطالي
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق.
- يُنخل الدقيق فى وعاء ويوضع جانباً.
- نحضر وعاء الخلاط ونضع به البيض والسكر والملح والفانيليا أو قشر الليمون حسب الرغبة، ثم نشغل الخلاط
- الكهربائى على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف الدقيق فوق مزيج البيض ونقلب بملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة الكيك.
- اسكبي مزيج الكيك في الصينية المعدة ونضعها في الفرن و اخبزيها لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الكيك الإسفنجية من الفرن، واتركيها على رف سلكي لمدة 10 دقائق حتى تبرد تمامًا وبالهناء والشفاء.
سيعجبك أيضاً:
• الكيكة العادية الهشة على طريقة سالي فؤاد
• كيكة الحليب الاسفنجية
• الكيك العادي أو السادة
• الكيكة بالزبادي
• الكيكة العادية الهشة على طريقة سالي فؤاد
• كيكة الحليب الاسفنجية
• الكيك العادي أو السادة
• الكيكة بالزبادي
السعرات الحرارية في الكيك الإسفنجي الإيطالي
يحتوي (50 غرام) على 170 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 17 دقيقة من الجري أو 26 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيك الإسفنجي الإيطالي (1):
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 170 سعرة حرارية |
| الكوليسترول | 30 ميليغرام |
| الصوديوم | 150 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 34 غرام |
| ألياف غذائية | 1 غرام |
| الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 غرام |
| السكريات | 16 غرام |
| البروتين | 3 غرام |
