
تتميز المعجنات بأنها سهلة وسريعة ومثالية للحفلات والمناسبات، من ألذ الأكلات المحببة للجميع تعرفي مع مطبخ أونلاين على طريقة عمل معجنات السجق. تعلمي أيضاً: طريقة عمل معجنات بالفواكه للأطفال
- نوع الطبق: مقبلات
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
- عدد الأفراد: 6 أشخاص
مكونات معجنات السجق
• 4 أكواب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
• نصف كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ماء للعجن
• نصف كيلو سجق
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 بيضة مخفوقة
طريقة عمل معجنات السجق
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر واللبن البودرة.
• ثم نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تتماسك العجينة.
• نترك العجينة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجها.
• في وعاء، ضعي السجق والأعشاب والزعتر والملح والفلفل ويقلب جيداً.
• تقسم العجينة إلى كرات وتلف على شكل مستطيل.
• ثم نضع قطعة من السجق في وسط العجين ونقوم بدهن الأطراف بالبيض المخفوق.
• ثم اقفلي العجينة جيداً على الحشوة، وندهنا بالبيض.
• بمجرد الانتهاء من المعجنات ضعيها على صينية واخبزيها حتى تنضج.
جرّبي أيضًا: طريقة عمل معجنات مقلية بالكراميل
القيمة الغذائية لمعجنات السجق
العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 541 سعرة حرارية |
الكوليسترول | 0 ميليغرام |
الكربوهيدرات | 41 غرام |
ألياف غذائية | 0 غرام |
الدهون | 32 غرام |
الدهون المشبعة | 14 غرام |
البروتين | 17 غرام |