كيكة اسفنجية هشة

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أشهر الحلويات في العالم، ويمكن عمل الكيك الهش بشكل لذيذ وسريع، باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة.

  • نوع الطبق: حلويات
  • الصعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
  • عدد الأفراد: 8 أشخاص

مكونات كيكة اسفنجية هشة

4 بيضات

4 ملاعق زبدة

1 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب حليب

رشة ملح

طريقة تحضير كيكة اسفنجية هشة

يُسخن الفرن على 170 درجة مئوية.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 1
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة

يُخرج البيض من الثلاجة مسبقًا واتركيه في درجة حرارة الغرفة قبل التحضير.

ضعي البيض والزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيدًا بواسطة المضرب على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح متجانس وكريمي.

أضيفي الفانيليا والحليب مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

فى وعاء آخر انخلي الدقيق وضعي عليه البيكنج بودر ويُقلب ثم يُضاف الي الخليط السابق واخلطيهم سويًا ببطء بملعقة خشبية حتى لا يخرج الهواء من الكيك.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 2
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة

 يُسكَب الخليط في صينية مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتُخبَز الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 4
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة

أغلقي نار الفرن وافتحي الباب قليلًا على الكيك واتركيها بالداخل حتى تبرد.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 3
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة

يمكنك تقطيع الكيك من المنتصف وتحشيها بالحشوة المفضلة لديكِ.

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 5
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة

القيمة الغذائية للكيكة الاسفنجية

يحتوي (100 غرام) على 286 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 29 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيكة الاسفنجية (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 286 سعرة حرارية
الكوليسترول 102 ميليغرام
الصوديوم 244 ميليغرام
البوتاسيوم 99 ميليغرام
الكربوهيدرات 61.1 غرام
ألياف غذائية 0.5 غرام
الدهون 2.7 غرام
الدهون المشبعة 0.8 غرام
السكريات 36.7 غرام
البروتين 5.4 غرام

طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة 7

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى