كيكة اسفنجية هشة

تعتبر الكيكة الإسفنجية من أشهر الحلويات في العالم، ويمكن عمل الكيك الهش بشكل لذيذ وسريع، باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة.

---

مكونات كيكة اسفنجية هشة

• 4 بيضات

• 4 ملاعق زبدة

• 1 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• نصف كوب حليب

• رشة ملح

طريقة تحضير كيكة اسفنجية هشة

• يُسخن الفرن على 170 درجة مئوية.

• يُخرج البيض من الثلاجة مسبقًا واتركيه في درجة حرارة الغرفة قبل التحضير.

• ضعي البيض والزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيدًا بواسطة المضرب على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح متجانس وكريمي.

• أضيفي الفانيليا والحليب مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

• فى وعاء آخر انخلي الدقيق وضعي عليه البيكنج بودر ويُقلب ثم يُضاف الي الخليط السابق واخلطيهم سويًا ببطء بملعقة خشبية حتى لا يخرج الهواء من الكيك.

•  يُسكَب الخليط في صينية مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتُخبَز الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

• أغلقي نار الفرن وافتحي الباب قليلًا على الكيك واتركيها بالداخل حتى تبرد.

• يمكنك تقطيع الكيك من المنتصف وتحشيها بالحشوة المفضلة لديكِ.

القيمة الغذائية للكيكة الاسفنجية

يحتوي (100 غرام) على 286 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 29 دقيقة من الجري أو 42 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الكيكة الاسفنجية (1):