
- نوع الطبق: مخبوزات حادقة
- الصعوبة: سهل
- وقت التحضير: 10 دقيقة
- وقت الطبخ: 5 دقيقة
- عدد الأفراد: 6 أشخاص
مكونات خبز الصاج بالشوفان
• 2 ونصف كوب شوفان مطحون
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• رشة ملح
طريقة عمل خبز الصاج بالشوفان
• أضيفي الخميرة إلى الماء الدافئ وحركيها واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة.
• ضعي الشوفان المطحون في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي رشة ملح وقلبي جيداً.
• ثم نضيف الخميرة والماء تدريجياً إلى خليط الشوفان ونعجن العجينة.
• ثم أضيفي الزيت والزبادي تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ضعي العجينة في وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لترتاح.
• بللي يديك بالزيت ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية.
• افردي كرات العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالشوفان المطحون.
• توضع العجينة في مقلاة واسعة فوق النار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين.
• يوضع خبز الصاج على طبق كبير ويغطى بفوطة مطبخ رطبة لحين التقديم.
طريقة عمل خبز الصاج بالشوفان لمرضي السكر بالفيديو

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:
• خبز الحليب الهش للأطفال
• خبز اليقطين
• خبز النان الهندي