الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة .. الجلاش باللحمة من أشهر الأطباق الشهية واللذيذة، وهو طبق مميز يقدم بأكثر من طريقة، حضري وصفتنا اليوم بطريقة سهلة وبسيطة مع مطبخ أونلاين ، وتعلمي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة. إليك الطريقة!

---

مكونات الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

• لفة جلاش

• نصف كيلو لحم مفروم

• 1 ونصف كوب شوربة

• ربع كوب سمنة

• ربع كوب زيت

• ربع كوب بصل مفروم

• 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

• 1 ملعقة صغيرة بهارات

• ربع ملعقة صغيرة قرفة

• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالشوربة

• سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

• يضاف البصل واللحم ويقلب جيداً لمدة 8 – 10 دقائق.

• أضيفي صلصة الطماطم وقلبي جيداً وتبليها بالقرفة والزنجبيل والملح والفلفل وجوزة الطيب.

• يترك اللحم المفروم على النار حتى ينضج تماماً.

• أحضري صينية مدهونة بالسمنة.

• افردي ورق الجلاش على الصينية وادهني كل طبقة جيداً بالسمنة.

• استمري في وضع طبقات الجلاش حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.

• وزعي الحشوة بالتساوي على طبقة ورق الجلاش.

• افردي باقي الأوراق وادهني كل طبق جيداً بالسمنة.

• قطعي الجلاش إلى مربعات قبل الطهي.

• ثم اسقيها جيداً بالشوربة وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضح وتصبح لونها ذهبي.

السعرات الحرارية في الجلاش باللحمة المفرومة

تستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في الجلاش باللحمة: