البيتزا في البيت المضمونة والناجحة كالمحترفين بكل أسرارها بـ 7 طرق مبتكرة

طريقة عمل البيتزا في البيت من أشهر الوجبات السريعة في العالم الّتي تبحث عنها النساء وتفضل تجربتها بدلًا من شرائها جاهزة، وهو ما يفضله جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال نظرًا لمذاقها الطيب والشهي، وتحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم في مطاعم الوجبات السريعة.

يُعدّ المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ العالمية، حيث يحتوي على العديد من الأطباق الّتي انتشرت في جميع أنحاء العالم حتّى أصبحت معروفة لدى كل فرد بالعالم مثل البيتزا والمعكرونة الّتي يعشقها الجميع، كما أن البيتزا هي الخيار المفضل لتناول وجبة سريعة أثناء مشاهدة الأفلام أو التجمعات العائلية. تعدّ البيتزا من المعجنات الشهيرة والشعبية حول العالم، وتعتبر من الأطباق الجانبية أو من الأطباق الرئيسيّة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الإضافات حسب رغبة كل شخص، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفية إعداد وعمل عجينة البيتزا ومكوِّناتها، بالإضافة إلى عمل البيتزا نفسها في البيت بالتّفصيل.



عمل البيتزا في البيت

طريقة البيتزا في البيت سهلة وسريعة وجميلة المذاق وصحية، يمكن لأي منّا تحضيرها بسهولة للحصول على مذاق البيتزا الّلذيذ، وذلك باتباع بعض الخطوات البسيطة التالية.

طريقة عمل البيتزا في البيت

مكوّنات البيتزا في البيت

تشمل مكوّنات البيتزا في البيت التالي:

مكوّنات العجينة:

  • 3 أكواب ونصف من الطّحين
  • كوب ونصف من الماء الدّافئ
  • ملعقة طعام (كبيرة) من الخميرة
  • ملعقة طعام (كبيرة) من السكّر
  • ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • رشّة من الملح

مكوّنات الحشوة:

  • 2 كوب من جبن الموزاريلا
  • 2 كوب من الفطر الطازج المقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • ثمرة من البصل المقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • ثمرة من البندورة المقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • ثمرة من الفلفل الأخضر، والأحمر، والأصفر المقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

طريقة عمل البيتزا في البيت

فيما يأتي شرح مُفصّل لطريقة عمل البيتزا في البيت:

  1. خلط كل من في وعاء: الخميرة، والسكّر، والزّيت في الماء الدّافئ ونتركها لمدّة 10 دقائق حتّى يتخمر الخليط.
  2. وضع الطّحين، والملح، وخليط الخميرة في الخلّاط الكهربائي وعجن المكوّنات لمدّة 10 دقائق إلى أن يتم خلط المكوّنات مع بعضها البعض.
  3. وضع العجينة في وعاء مدهون بالزّيت وتغطى بقطعة من القماش، وتركها لمدّة 6 ساعات إلى أن يتضاعف حجمها.
  4. مدي عجينة البيتزا باستعمال النشابة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الطّحين على شكل دائرة.
  5. دهن صينيّة قصيرة الحافة بكمية قليلة من الزّيت، ومن ثمّ فرد العجينة في الصينيّة واصنعي بالعجين ثقوب بواسطة الشوكة.
  6. وزّعي صلصة البيتزا فوق العجين مع تجنب أطراف العجين.
  7. ثمّ توزيع كل من الجبن، والفطر، والبصل، والبندورة، والفلفل الألوان، ثمّ رشي زيت الزيتون على الوجه.
  8. نُسخّن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئويّة.
  9. ثمّ خبز البيتزا في الفرن لمدّة 15 دقيقة إلى أن تنضج تماماً.
  10. أخرجي البيتزا ثمّ تقطيعها وتقديمها ساخنة، وبالهناء والشفاء.

عمل البيتزا الإيطالية

تعد طريقة عمل البيتزا الإيطالية من الوصفات السهلة والبسيطة ويمكن إعدادها منزليًا من خلال المكوّنات موجودة في المطبخ.

كيفية عمل عجينة البيتزا الإيطالية خطوة بخطوة

مكوّنات البيتزا الإيطالية

فيما يأتي المكوّنات لعمل عجينة وحشوة البيتزا الإيطالي في البيت:

مكوّنات عجينة البيتزا:

  • 600 مل من الماء الدّافئ
  • 7 أكواب (1 كغم) من الطّحين
  • 3 ملاعق طعام (كبيرة) من الخميرة الطازجة
  • 6 ملاعق طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة طعام (صغيرة) من السكّر
  • رشّة من الملح

مكوّنات صلصة البيتزا:

  • ملعقة طعام (كبيرة) من معجون الطّماطم
  • 3 أكواب من عصير الطّماطم
  • ثمرة من البصل (مفروم بشكل ناعم)
  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من السكّر
  • 4 فصوص من الثّوم المفروم
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الزعتر
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الروز ماري
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الأعشاب الإيطالية
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الفلفل الأسود
  • ملعقة طعام (صغيرة) من الريحان المجفف
  • ملح حسب الرّغبة

مكوّنات الحشوة:

  • قطع بيبروني
  • كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

فيما يأتي شرح مُفصّل لطريقة عمل البيتزا الإيطالي:

تحضير صلصة البيتزا:

  1. سخنّي الزّيت في قدر كبيرة على النار، وأضيفي الثّوم ويُقلب لمدّة دقيقة.
  2. يُضاف البصل ويُقلب لمدّة دقيقة حتّى يذبل.
  3. تبلي بالملح، والفلفل، والأعشاب الإيطالية، والروز ماري، والزعتر.
  4. ثمّ أضيفي معجون الطّماطم وتُقلب لمدّة دقيقة.
  5. يُضاف عصير الطّماطم، والسكّر، والريحان وقلّبيهم جيّداً.
  6. غطي القدر ويترك على نار هادئة حتّى تتسبك الصلصة لمدّة 10 دقائق.

تحضير عجينة البيتزا:

  1. في وعاء الخلّاط (أو وعاء كبير إذا كنتِ تعجنِ باليد) أضيفي الماء الدّافئ والسكّر، ورشي الخميرة في الأعلى، واتركيها لمدّة 10 دقائق، ثمّ قلبي حتّى تذوب الخميرة.
  2. نضيف زيت الزيتون والطّحين والملح واخلطي عجينة البيتزا حتّى تتماسك.
  3. تُرفع العجينة من الوعاء، وتوضع على سطح مرشوش قليلًا بالطّحين وتُعجن حتّى تصبح العجينة ناعمة ومرنة لمدّة 10 دقائق.
  4. دهن وعاء بالقليل من زيت الزيتون وضعي العجينة بالداخل، ولفي العجينة حتّى تتغطّى بالزّيت.
  5. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو منشفة مطبخ نظيفة، وضعي العجينة جانبًا لمدّة أربع أو خمس ساعات على الأقل حتّى تتضاعف حجمها.
  6. تُرفع العجينة من الوعاء وأعيديها إلى سطح مرشوش بالطّحين، وقومي بضربها وتخلصي من أي فقاعات.
  7. نقسم العجينة إلى نصفين ونتركها ترتاح لبضع دقائق، ثمّ فرد العجين باستعمال النشابة على شكل دائرة.
  8. ثمّ وضعها في صينيّة مدهونة بزيت الزيتون، وتركها تهدأ وتصبح جاهزة أثناء تحضير الحشوة.
  9. افردي الصلصة على السطح ونرشّ على كل بيتزا ملعقة كبيرة من الأوريجانو، ثمّ نوزع الجبن المبشور ثمّ قطع البيبروني.
  10. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئويّة.
  11. نُدخل البيتزا الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة إلى أن تنضج تماماً، ثمّ قديمها بالهناء والشفاء.

تعلمي أيضًا: طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة للمبتدئين


السعرات الحرارية في عجينة البيتزا الإيطالية

يحتوي (112 غرام) من عجينة البيتزا على 288 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 40 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة في ما يأتي (1):

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 288 سعرة حرارية
الكولسترول 0 ميليغرام
الصوديوم 408 ميليغرام
البوتاسيوم 80 ميليغرام
الكربوهيدرات 52 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
الدهون 5.2 غرام
الدهون المشبعة 0.4 غرام
السكريات 2.3 غرام
البروتين 7.2 غرام

عمل البيتزا هت

طريقة عمل البيتزا هت

مكوّنات البيتزا هت

لإعداد البيتزا هت بطريقة سهلة في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية:

مكوّنات العجينة:

  • 4 أكواب من الطّحين
  • ملعقة طعام (كبيرة) من الخميرة
  • ربع كوب من الحليب البودرة
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الملح
  • ملعقة طعام (كبيرة) من السكّر
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت
  • ماء دافئ حسب الحاجة

مكوّنات الحشوة:

  • كوبان جبن موزاريلا مبشور
  • فليفلة خضراء مقطّعة
  • زيتون منزوع النواة
  • بصل مقطّع
  • فطر مقطّع

طريقة عمل البيتزا هت

لتحضير البيتزا هت مثل المطاعم يمكن اتباع الإرشادات التالية:

  1. اخلطي الطّحين، والخميرة، والحليب البودرة، والسكّر، والملح في وعاء كبير.
  2. أضيفي الزّيت ثمّ الماء، اخلطي عجينة البيتزا لمدّة عشر دقائق حتّى تصبح لينة ولا تلتصق (أضيفي مزيدًا من الماء أو الطّحين حسب الحاجة).
  3. تغطى العجين بقطعة قماش مبلولة وتوضع بمكان دافئ لمدّة ساعة حتّى تتخمر جيّداً.
  4. تفرد العجين في صينيّة مرشوشة بالطّحين واتركيها لمدّة 10 دقائق لترتاح.
  5. وزّعي صلصة البندورة بشكل متساوٍ فوق العجينة، ثمّ أضيفي الجبن، والفليفلة، والبصل، والفطر، والزيتون.
  6. أدخلي الصينيّة إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 240 درجة مئويّة إلى أن تنضج.

عمل بيتزا سوبر سوبريم

تستطيع تحضير بيتزا سوبر سوبريم بخطوات بسيطة وسهلة وفي مدة لن تتجاوز 30 دقيقة كالآتي:

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

مكوّنات بيتزا سوبر سوبريم

هذه هي المكونات التي عليك إعدادها لتحضير بيتزا سوبر سوبريم:

  • عجينة بيتزا جاهزة
  • كوب صلصة بيتزا
  • فلفل حارّ مقطّع شرائح
  • كوب جبنة موزاريلا
  • نصف كوب زيتون أسود مقطّع شرائح
  • فلفل أخضر مقطّع شرائح
  • نصف كوب مشروم مقطّع شرائح
  • بندورة (طماطم) مقطّعة شرائح
  • بصل مقطّع شرائح
  • روبيان مغسول ونظيف
  • كاليماري مغسول ونظيف

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

إليك خطوات تحضير بيتزا سوبر سوبريم اللذيذة من خلال وصفة سهلة جدًا:

  1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئويّة.
  2. وضع القليل من زيت الزيتون على صينيّة الخبز، ثمّ فرد عجينة البيتزا باستخدام اليدين في الصينيّة المدهونة.
  3. توزيع صلصة البيتزا على كل العجينة وحتّى أطرافها، ومن ثمّ إضافة كل من الجمبري، والكاليماري، والفلفل الحارّ، والفلفل الأخضر، والبندورة، والمشروم، والبصل، والزيتون الأسود، وعلى الوجه نرش الجبنة.
  4. نترك العجينة جانباً لبضعة دقائق حتّى ترتاح قبل وضعها في الفرن.
  5. إدخال الصينيّة في الفرن لمدّة 20 دقيقة حتّى ينضج الروبيان وتنضج البيتزا جيّداً، وتقدم بالهناء والشفاء.

عمل البيتزا بالدجاج

تعتبر بيتزا بالدّجاج من الأطباق الشهية والمفيدة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل البيتزا بالدجاج في البيت: جرّبي أيضًا: طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدّجاج الأصلية

طريقة عمل بيتزا الدجاج في البيت
طريقة عمل بيتزا الدجاج في البيت

مكوّنات بيتزا الدجاج

لإعداد البيتزا بالدجاج في المنزل، قم بتحضير المكونات الآتية:

مكوّنات العجينة:

  • 1 كغم من الطّحين
  • 4 ملاعق طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام (صغيرة) من الملح
  • 1 ملعقة طعام (كبيرة) من السكّر
  • باكيت خميرة
  • 650 مل من الماء

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كغم من صدور الدجاج المقطّعة
  • ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • ربع كوب من صوص البيستو الجاهز
  • 2 ثمرة من الفلفل الأخضر المقطّعة إلى شرائح
  • ثمرة من البصل المفروم فرماً ناعماً
  • كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
  • نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور
  • كوب من الفطر المقطع
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة

طريقة عمل بيتزا الدجاج

فيما يأتي خطوات تحضير البيتزا بالدجاج في خطوات بسيطة:

تحضير عجينة البيتزا:

  1. اخلطي الخميرة، والسكّر، والزّيت في الماء واتركيه لبضع دقائق.
  2. ينخل الطّحين والملح على سطح عمل نظيف واعملي حفرة في المنتصف.
  3. ثمّ يصبّ مزيج الخميرة في حفرة الطّحين ونحرّك المكوّنات من الجوانب حتّى تتماسك العجينة.
  4. تعجن العجينة بيديك عدة مرات حتّى تحصلي على عجينة ناعمة، ونضعها في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزّيت.
  5. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدّة ساعة حتّى تتخمّر، ويتضاعف حجمها.
  6. الآن افردي العجينة على سطح مرشوش بالطّحين واعجني بيديك لمدّة دقيقة.
  7. قسّمي العجين إلى عدد من الكرات الصغيرة لتحضير البيتزا.

تحضير الحشوة:

  1. سخنّي الزّيت في قدر كبير على النار، ثمّ أضيفي الدّجاج وقلّبي لمدّة 10 إلى 15 دقيقة.
  2. يُضاف البصل والفلفل الأخضر وقلّبي لمدّة 2 إلى 4 دقائق.
  3. يُضاف الثّوم ويقلب حتّى تفوح رائحته، ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيّداً.
  4. يُضاف الفطر ويقلب لبضع دقائق، ثمّ ارفعي الحشوة من على النار.
  5. افردي عجينة البيتزا في صواني مدهونة بالزّيت، ثمّ وزّعي صوص البيستو على العجينة بحيث تغطيه بالكامل.
  6. نضيف طبقة خفيفة من الجبن، ثمّ طبقة من حشوة الدّجاج حتّى يغطي العجينة.
  7. أضيفي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان فوقها، ونضع صينيّة البيتزا في الفرن على حرارة 400 درجة مئويّة.
  8. تُخبز لمدّة 10 إلى 12 دقيقة أو حتّى تذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.

جرّبي أيضًا: طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلّاط


السعرات الحرارية في البيتزا بالدجاج

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 306 سعرة حرارية
الكولسترول 33 ميليغرام
الصوديوم 647 ميليغرام
البوتاسيوم 239 ميليغرام
الكربوهيدرات 36 غرام
ألياف غذائية 2.5 غرام
الدهون 11 غرام
السكريات 3.8 غرام
البروتين 17 غرام

عمل البيتزا بالجبن اللذيذة

طريقة عمل البيتزا بالجبن
طريقة عمل البيتزا بالجبن

مكوّنات البيتزا بالجبن

تعرف على مكوّنات البيتزا بالجبن في ما يأتي:

مكوّنات العجينة:

  • 2 كوب من الطّحين (طحين خبز)
  • 2 ملعقة طعام (صغيرة) من الخميرة
  • 1 ملعقة طعام (صغيرة) من الملح
  • نصف كوب من الزّيت
  • 1 كوب من الماء الدّافئ

مكوّنات الحشوة:

  • بصلة مقطّعة إلى شرائح
  • ثمرة من الفلفل الرومي الأصفر المقطّعة
  • ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا المقطّعة
  • ربع كوب من الجبن الرومي المبشور
  • ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور
  • ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور
  • ملعقة طعام (صغيرة) من الأوريغانو
  • أوراق ريحان

طريقة عمل البيتزا بالجبن

لتحضير البيتزا بالجبن اللذيذة ما عليكِ إلّا إتباع الخطوات التالية:

تحضير العجينة:

  1. قومي بخلط الطّحين والخميرة والملح في وعاء، ثمّ يُضاف الزّيت والماء وقومي بخلطهم جيّداً.
  2. تُعجن العجينة لمدّة 5 دقائق حتّى تتماسك العجينة وتصبح لينة ومرنة.
  3. نضع عجينة البيتزا في وعاء مدهون بالزّيت وقومي بتغطية الوعاء بمنشفة مطبخ.
  4. اتركي العجينة ترتاح ويتضاعف حجمها لمدّة نصف ساعة.
  5. نقطع العجينة إلى نصفين وتتشكل كل قطعة على شكل كرات بحجم صينيّة البيتزا.
  6. تترك على صينيّة مرشوشة بالطّحين في درجة حرارة الغرفة لحين استخدامها.

تحضير الحشوة:

  1. اغسلي البصل، والفلفل الرومي، وقطّعيهم إلى شرائح متساوية.
  2. ثمّ قومي بخلط جبنة البارميزان، والجبنة الرومي، والجبنة الشيدر في وعاء.
  3. أضيفي ملعقة من الأوريغانو وقلّبي وغطي الوعاء ويترك جانبًا.
  4. ادهني صواني البيتزا بالزّيت، وافردي عجينة البيتزا على الصواني.
  5. وزّعي طبقة من صلصة البيتزا فوق العجينة، ثمّ أضيفي رشّة من الجبن فوق الصلصة وأضيفي شرائح البصل، والفلفل، والزيتون.
  6. وزّعي طبقة من الجبن على الخضار وأضيفي أوراق الريحان ورشي زيت زيتون على الوجه وأخيراً أضيفي الجبنة الموزاريلا على الوجه.
  7. توضع صواني البيتزا في الفرن لمدّة 10 إلى 15 دقيقة حتّى تذوب الجبنة وتصبح ذهبيّة الّلون، وبالهناء والشفاء.

تعلمي أيضًا: طريقة عمل عجينة بيتزا البيت الإيطالية الهشة


السعرات الحرارية في البيتزا بالجبن

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 428 سعرة حرارية
الكولسترول 27.5 ميليغرام
الصوديوم 858.3 ميليغرام
البوتاسيوم 317.5 ميليغرام
الكربوهيدرات 52.3 غرام
ألياف غذائية 3.3 غرام
الدهون 14.7 غرام
الدهون المشبعة 6.4 غرام
السكريات 4.1 غرام
البروتين 21 غرام

عمل البيتزا باللحمة المفرومة

البيتزا باللحمة المفرومة من أشهر أنواع البيتزا في العالم، وتعتبر من الوجبات السريعة الأساسية والمحببة من قبل الجميع، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة‎‏ في البيت:

طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة‎‏ في البيت
طريقة عمل بيتزا اللحمة المفرومة‎‏ في البيت

مكوّنات البيتزا باللحمة المفرومة

تحتاج إلى المكوّنات الآتية:

مكوّنات العجينة:

  • 4 أكواب من الطّحين
  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • 2 كوب من الماء الدّافئ
  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من الخميرة الجافة
  • 2 ملعقة طعام (كبيرة) من السكّر
  • 2 ملعقة طعام (صغيرة) من الملح

مكوّنات الحشوة:

  • لحمة مفرومة
  • ثمرة بصل مفرومة فرماً ناعماً
  • ملعقة طعام (كبيرة) من الثّوم المفروم
  • كوب ونصف من معجون الطّماطم
  • فلفل حارّ مقطع إلى شرائح رفيعة
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الزعتر
  • ربع ملعقة طعام (صغيرة) من الأعشاب الإيطالية
  • ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون
  • كوب ونصف من الجبن الموزاريلا
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة
  • كوب من صلصة البيتزا الجاهزة
  • نصف ملعقة طعام (صغيرة) من الأوريغانو
  • زيتون أسود مقطع إلى شرائح

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة

اتبعي الخطوات الآتية لتحضير بيتزا باللحمة المفرومة:

تحضير عجينة البيتزا:

  1. يُحمّى الفرن على حرارة 230 درجة مئويّة، وادهني صينيّة البيتزا بالزّيت وتُترك جانباً.
  2. اخلطي الماء الدّافئ، مع السكّر، والخميرة في وعاء خلط كبير ويقلب حتّى يمتزج.
  3. اتركي المزيج لمدّة 5 دقائق أو حتّى يتفاعل، يُضاف زيت الزيتون إلى الخليط ويقلب برفق حتّى يتجانس.
  4. نضيف الطّحين والملح ونخلط جيّداً حتّى تتشكل عجينة، ثمّ يُضاف المزيد من الطّحين حسب الحاجة لتشكيل كرة من العجين.
  5. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالطّحين ويتم العجن جيّداً حتّى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
  6. ضعي العجينة في مكان دافئ، واتركيها تتضاعف لمدّة ساعة لتحصلي على عجينة مثالية.

تحضير الحشوة:

  1. سخنّي الزّيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والثّوم وقلّبي لمدّة دقيقتين حتّى ينضج البصل.
  2. أضيفي اللحمة المفرومة مع التحريك حتّى تصبح بني اللون.
  3. يُتبّل اللحم بالملح، والفلفل، والأعشاب، والزعتر، والفلفل الحارّ وقلّبي جيّداً، يُضاف معجون الطّماطم ويتم تحريكها جيّداً معهم، ويترك حتّى ينضج اللحم جيّداً.
  4. مدّي عجينة البيتزا بالنشابة على شكل دائرة وضعيها في الصينيّة المدهونة بالزّيت.
  5. باستخدام شوكة، قم بعمل ثقوب في العجين في كل مكان.
  6. وزّعي صلصة البيتزا على العجينة، ثمّ ضعي اللحم المفروم فوق الصلصة ويُرش بالأوريغانو.
  7. يُضاف الزيتون والجبن الموزاريلا بالتساوي على الوجه.
  8. اخبزيها في الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة حتّى تصبح ذهبيّة.
  9. قدّميها ساخنة على سفرتك، وبالهناء والشفاء.

تعلمي أيضًا: طريقة عمل بيتزا البيت بالحليب والبيض


السعرات الحرارية في البيتزا باللحمة المفرومة

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 650 سعرة حرارية
الكولسترول 54 ميليغرام
الصوديوم 1468 ميليغرام
البوتاسيوم 458 ميليغرام
الكربوهيدرات 72 غرام
ألياف غذائية 5.4 غرام
الدهون 28 غرام
السكريات 7.8 غرام
البروتين 26 غرام

شاهدي فيديو طريقة عمل البيتزا في البيت بكل أسرارها

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى