فراخ مشوية سريعة على الفحم

• نوع الطبق: طبق رئيسي
• الصعوبة: سهل
• مدَّة التحضير: 15 دقيقة
• مدَّة الطهي: 45 دقيقة
• الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
• عدد الأفراد: 4 – 6 أشخاص

كيفية إعداد وعمل فراخ مشوية سريعة على الفحم

مكوِّنات فراخ مشوية سريعة على الفحم

• 1 دجاجة كاملة مقطعة

  ---

• 3 فصوص من الثوم المهروس

  ---

• 1 كوب من صلصة الباربكيو

  ---

• 2 ملعقة طعام (كبيرة) من زيت الزيتون

  ---

• 1 كوب من لبن الزبادي

  ---

• ملح وفلفل حسب الرغبة

  ---

• 1 ملعقة طعام (كبيرة) من بهارات الدجاج

  ---

• نصف ملعقة صغيرة من الكمون

  ---

طريقة عمل فراخ مشوية سريعة على الفحم

1. تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة.

2. في وعاء كبير، اخلطي صلصة الباربيكيو ولبن الزبادي والثوم وزيت الزيتون.

3. ثمَّ نكّهي بالملح والفلفل والكمون وبهارت الدجاج، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكوِّنات.

4. انقعي الدجاج في التتبيلة لمدّة ساعتين على الأقل قبل الشوي لتتشرب النكهة بالكامل.

5. ضعي الدجاج المتبل على شبكة الشواية على الفحم، وقلبيها باستمرار واتركيها لمدّة 20 إلى 30 دقيقةً حتى يتحمر من الجهتين.

6. ضعي الدجاج في طبق التقديم، قدميه بالهناء والشفاء.

السعرات الحرارية للحصة الواحدة

تحتوي الحصة الواحدة على 478 سعرة حرارية ويتطلب حرقها 46 دقيقة من الجري أو 66 دقيقة من ركوب الدراجات، وسيتم التّعرُّف على القيمة الغذائيّة الآتية: