إليكِ طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن، تعد البطاطس من الأكلات المفضلة للجميع، والتي لها العديد من الطرق للتحضير، وتقدم للأطفال لتشجيعهم على الأكل والاستفادة من العناصر الغذائية.
البطاطس مصدر جيد لفيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفولات والألياف وهي خالية من الدهون تقريبًا، وفيما يأتي سنتحدث عن طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن.
البطاطس المشوية في الفرن
مكوّنات البطاطس المشوية في الفرن
- 1 كيلو من البطاطس متوسطة الحجم
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن
1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئويّة.
2. قشّري البطاطس واغسليها جيدًا حتى تتخلصي من الطبقة المتسخة في القشرة.
3. قومي بعمل ثقوب باستخدام الشوكة في جميع جوانب البطاطس.
4. ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي إليها زيت الزيتون وقلبي جيدًا.
5. في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة ثمَّ اخلطيها مع البطاطس.
6. أضيفي الثوم والأعشاب ونكّهي بالملح والفلفل، وقلبي جيداً.
7. رصي البطاطس في صينية الفرن ولفيها جيدًا بورق الألومنيوم.
8. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدّة 40 دقيقةً (حسب حجم البطاطس).
9. قلبي البطاطس من وقت لأخر حتى تنضج البطاطس تمامًا.
10. أخرجي البطاطس من الفرن، وضعيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدّميها بالهناء والشفاء.
جرّبي أيضًا: طريقة عمل البطاطس بالثوم والكمون
السعرات الحرارية في البطاطس المشوية
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 161 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 0 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 37 غرام |
| ألياف غذائية | 3.8 غرام |
| الدهون | 0.2 غرام |
| السكريات | 2 غرام |
| البروتين | 4.3 غرام |
البطاطس المشوية في الفرن للرجيم
بطاطس مشوية للرجيم من أنسب وألذ الأطعمة للرجيم لمن يرغب في إنقاص الوزن، وهي بديل للبطاطس المقلية المليئة بالدهون والسعرات الحرارية.
مكوّنات البطاطس المشوية في الفرن للرجيم
طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن للرجيم
1. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئويّة.
2. اغسلي البطاطس جيدًا واتركيها تجف في مصفاة.
3. ضعي البطاطس في صينية ويوضع زيت الزيتون فوق البطاطس.
4. ثمَّ أضيفي إكليل الجبل والثوم والملح والفلفل، ويقلب البطاطس بالتوابل جيدًا.
5. تدخل الصينية الفرن حوالي 45 إلى 60 دقيقةً مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج البطاطس وتتحمر.
6. تقدم ساخنة إلى جانب شرائح اللحم والمشاوي والدجاج والمأكولات البحرية والسلطات حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
جرّبي أيضًا: صينية الدجاج بالجبن والبطاطس
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 234 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 0 ميليغرام |
| الصوديوم | 304 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 955 ميليغرام |
| الكالسيوم | 27 ميليغرام |
| الحديد | 2 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 40 غرام |
| ألياف غذائية | 5 غرام |
| الدهون | 7 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| السكريات | 2 غرام |
| البروتين | 5 غرام |
بطاطس ودجز بالفرن فاطمة أبو حاتي
مكوّنات بطاطس ودجز بالفرن فاطمة أبو حاتي
- 2 حبة من البطاطس (مغسولة ومقطّعة إلى أصابع)
- ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن فاطمة أبو حاتي
1. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت.
2. قشّري البطاطس واغسليها وقطّعيها إلى أصابع.
3. ضعي البطاطس في كيس بلاستيكي، ثمَّ أضيفي جبنة البارميزان ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وزيت الزيتون.
4.نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك، ثمَّ رجّي الكيس حتى تمتزج البطاطس مع البهارات مع بعضها البعض.
5. ثمَّ رصيها على صينية خبز، وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقًا لمدّة 25 – 35 دقيقةً حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
6. قدّمي بطاطس الودجز كطبق جانبي، وبالهناء والشفاء.
جرّبي أيضًا: طريقة عمل شوربة البطاطس
القيم الغذائية للحصة الواحدة
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 137.9 سعرة حرارية |
| الكولسترول | 4.4 ميليغرام |
| الصوديوم | 228.8 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 468.9 ميليغرام |
| الكالسيوم | 71.4 ميليغرام |
| الحديد | 1 ميليغرام |
| الكربوهيدرات | 19.8 غرام |
| ألياف غذائية | 2.5 غرام |
| الدهون | 4.9 غرام |
| الدهون المشبعة | 1.4 غرام |
| السكريات | 1.2 غرام |
| البروتين | 4.3 غرام |
