الكفتة المشوية على الفحم الشهية والسريعة

تعتبر الكفتة المشوية على الفحم من الوصفات التي يمكن لربة المنزل أن تحضرها بكل سهولة، وهي من ألذ الوصفات السريعة في المطبخ المصري والمحببة للجميع، المحضرة بأطيب التوابل والبهارات، تعرفي مع مطبخ أونلاين على أطيب كفتة مشوية على الفحم، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات والمكونات التالية.

---

مكونات الكفتة المشوية على الفحم

• 1 كيلو لحم مفروم

• 1 حبة بصل مبشورة

• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

• 1 حبة فلفل حار مفروم

• نصف كوب كزبرة مفرومة

• 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

• ربع كوب صنوبر مفروم ناعم

• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

• نصف ملعقة صغيرة قرفة

• ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون

• ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

• نصف ملعقة كبيرة كمون

• نصف ملعقة كبيرة كزبرة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم

• في وعاء كبير نضع اللحم والبصل والثوم والنعناع والكزبرة والفلفل الحار.

• اخلطي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.

• تبلي بالملح والفلفل والقرنفل والكمون والكزبرة والحبهان وجوزة الطيب والقرفة.

• قلبي جيداً بيديك حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض.

• في مقلاة على النار، ضعي الصنوبر المفروم وقلبي لمدة 6 دقائق.

• ثم نضع الصنوبر بخليط اللحم ونقلب جيداً.

• اتركي خليط اللحم في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

• شكلي اللحم على شكل أصابع كبيرة وشكليها على أسياخ.

• ضعي الكفتة على الفحم وقلبيها باستمرار حتى تنضج.

• تقدم الكفتة المشوية مع صوص طحينة أو سلطة تبولة.

القيمة الغذائية للكفتة المشوية

• السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية

• الكربوهيدرات: 20 غرام

• ألياف غذائية: 5 غرام

• الدهون المشبعة: 10 غرام

• الدهون: 20 غرام

• البروتين: 20 غرام